Die 2011 von vier jungen Leuten in Messa Gonia gegründete Bierbrauerei »Santoríni Brewing Company« hat nun ihre Produktion aufgenommen. Sie ist die einzige Mikrobrauerei der Insel sowie der gesamten Kykladen und laut Statistik die achtzehntgrößte Brauerei Griechenlands. Hergestellt werden derzeit rund 300 Liter Bier pro Tag, die in Flaschen und Fässer abgefüllt werden. Angeboten werden drei Sorten der Marke »Donkey Beer«: »Donkey Yellow« ist ein Bier im typisch englischen Geschmacksstil mit 5 % Alkohol. Ein typisches leichtes Sommerbier für Strand und Taverne mit einem leicht fruchtigen Geschmack. Die mit 5,5 % etwas stärkere Sorte »Red Donkey« erinnert geschmacklich an belgisches Bier. Es ist leicht süß und ebenfalls fruchtig in einer mittleren Stärke. Das Spezialbier »Crazy Donkey« ist eigentlich ein Winterbier mit einem – im Vergleich zu den typisch griechischen Lagerbieren – hohen Alkoholgehalt von 6,5 Prozent. Es schmeckt durchaus bitter-hopfig, aber gleichzeitig auch sehr fruchtig. Bier nach deutschem Braustil und dem Deutschen Reinheitsgebot wird (noch) nicht angeboten (Stand: Juli 2012). Die Brauerei befindet sich in Messa Gonia direkt an der Straße nach Kamari. Dort kann man das Bier probieren und auch Flaschen kaufen sowie die Brautanks und die Abfüllanlage besichtigen. Alle drei Sorten werden in Champagnerflaschen (0,75 Liter) und normalen Standard-Braunglasflaschen (0,35 Liter) abgefüllt. Probierstube und Bar sind derzeit allerdings noch in Bau (Stand: Juli 2012). Auf der Insel wird Donkey Beer in vielen Bars, Tavernen und Hotels angeboten, jedoch nicht in Supermärkten. Öffnungszeiten der Brauerei: Mo-Sa 10-17 Uhr, So geschlossen, Eintritt frei. Internet: www.donkey.gr und www.santorinibrewingcompany.gr

(Dirk Schönrock, 08.07.2012)