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Hamburg ― Reiseführer-Updates

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Hamburg ― 02. Mai 2024

Spätzle, leider aufgewärmt (Seite 103)

Zwei Hamburg-Reisende haben mir vor einigen Tagen geschrieben. Die Info möchte ich mit meinen Leserinnen und Lesern teilen:

"Vielen Dank für die guten Tipps in Ihrem Hamburg-Reiseführer! Sie haben uns ein wunderbares Wochenende beschert. Leider ist aber im schwäbischen Imbiss 'Zum Spätzle' ein Nachfolger, der nicht mehr kocht (oder kochen kann). Da wird nur aufgewärmt, Rezepte wurden geändert und der 'Koch' setzt sich lieber zu den Gästen an den Tisch. Das Essen hat jetzt Mensa-Niveau. Schade, denn man merkt noch, dass der Laden mal mit Liebe geführt worden ist. Bei Ihrer Beschreibung lief uns das Wasser im Munde zusammen, aber sie trifft auf das Essen dort nicht mehr zu."
Als für die Neuauflage recherchiert wurde, war das noch nicht so! Wir verfolgen die Weiterentwicklungen und wissen spätestens mit der 7. Auflage mehr.