Hallo du,
nun ich denke solche Videos können schon hilfreich sein, oder auch eine App wie du sie benutzt, aber die sind eben beides für Leute, die sehr selbstständig lernen können. Ich kann so auch nicht lernen, ich brauche etwas mehr Anleitung, ansonsten gehe ich da nicht strukturiert genug vor.

Eine Möglichkeit könnte sein, dass du dir so etwas wie einen Volkshochschulkurs suchst, vielleicht wird so etwas angeboten? Oder deine Uni bietet Grundkurse an? Ansonsten kann man so etwas auch im Fernstudium lernen, das habe ich dir mal mit verlinkt, ist vielleicht auch eine Option.

Hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen!

https://www.sgd.de/kursseite/spanisch-fuer-anfaenger-grundkurs.html