In der kleinen Bucht Es Canutells ist ein neuer kulinarischer Stern aufgegangen: Das Restaurante Mar de Teranga – eröffnet im Mai 2025 – erfreut mit kreativem Konzept und feinen wie bezahlbaren Gerichten. Die Paellas von Küchenchef Mamé sind fein zubereitet und munden doppelt: Da leuchtet schon mal in der Mitte der Reispfanne ein Stern aus roten Riesengarnelen und grünen Artischockenhälften. Auch die Tintenfisch-Kroketten (croquetas de calmar) sind ein Gedicht. Ebenso wie das Strahlen von Maria, Mamés Frau, deren unaufgeregte Freundlichkeit sich auf die Gäste zu übertragen scheint. Tel. 0034-633573775

Spätestens bei einem der zauberhaften Desserts, schwört man sich wiederzukommen. Das geschmnackvoll eingerichtete und super gepflegte Lokal befindet sich südlich der Inselhauptstadt Maó, die Fahrt im Auto dauert etwa 15 Min. Das schönste Plätzchen befindet sich am uferseitigen Ende des kleinen Außenbereichs. Dort haben Gäste des Mar de Teranga das Gefühl, als würden sie über dem Meer speisen. Teranga bedeutet im Senegalesischen Gastfreundschaft – auch beim Namen des Restaurantes hat das junge Gastronomen-Paar aus dem Städtchen Alaior einen Volltreffer gelandet.