Green O’Malley – Grüner Cocktail mit Kiwi, Minze und Zitroneneis
Die Grüne Insel im Glas
Sattgrüne Wiesen, raue Küsten und verwunschene Landschaften: Kaum eine Farbe ist so eng mit einem Reiseziel verbunden wie Grün mit Irland. Da lag es nahe, der Grünen Insel in unserer Cocktail-Serie einen eigenen Drink zu widmen. Passend zum Reiseführer »Irland« bringt der Green O’Malley irisches Sommerfeeling ins Glas.
Kiwilikör und Pfefferminzsirup geben dem Cocktail seine leuchtend grüne Farbe. Wodka und Sekt sorgen für eine prickelnde Grundlage, Limettenlimonade bringt Frische ins Spiel. Limettenscheiben und Pfefferminzzweige machen das grüne Gesamtbild komplett. Das Ergebnis ist fruchtig, spritzig und angenehm minzig – genau die richtige Erfrischung, um sich für einen Moment an Irlands grüne Küsten und weite Landschaften zu träumen.
Der Reiseführer »Irland« begleitet zu grünen Landschaften, zerklüfteten Atlantikküsten und besonderen Orten abseits der bekannten Routen. Autor Ralph-Raymond Braun hat dafür nicht nur Dublin, Belfast und Galway erkundet, sondern auch Wanderwege, Inseln, Höhlen, Moore und spektakuläre Klippen unter die Lupe genommen.
Für das Team Grün reichte ein gewöhnlicher Cocktail allerdings nicht aus. Die zugeloste Challenge lautete: ein Drink, zwei unterschiedliche Texturen. Die Lösung schwimmt ganz oben im Glas: Eine Kugel Zitroneneis trifft auf den prickelnden Cocktail und sorgt für eine zweite, cremig-eisige Konsistenz. Nach und nach schmilzt das Eis in den Drink, macht ihn noch zitroniger und verändert ihn mit jedem Schluck ein wenig.
Mit seiner leuchtend grünen Farbe passt der Green O’Malley perfekt zu einem der bekanntesten irischen Fabelwesen: dem Leprechaun. Der Legende nach versteckt der kleine Kobold seinen Goldschatz am Ende des Regenbogens. Ein schönes Bild für unsere »Sommerreise im Glas«, bei der sich nach und nach sieben farbige Cocktails zu einem vollständigen Regenbogen zusammensetzen. Und am Ende wartet tatsächlich ein kleiner Schatz: unser Rezeptheft mit allen Drinks zum kostenlosen Download.
Rezept »Green O’Malley« – Grüner Cocktail mit Kiwi, Minze und Zitroneneis
✨Zutaten für 1 Glas
✔ 1 cl Wodka
✔ 2 cl Kiwilikör
✔ 1 cl Pfefferminzsirup
✔ 4 cl Sekt
✔ Limettenlimonade zum Auffüllen
✔ Crushed Ice
✔ Einige Limettenscheiben
✔ Einige Pfefferminzzweige
✔ Optional: 1 Kugel Zitroneneis
✨Zubereitung
◆ Wodka, Kiwilikör und eine Handvoll Crushed Ice in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln.
◆ Die Mischung in ein Glas füllen. Pfefferminzsirup und Sekt hinzugeben und den Cocktail mit Limettenlimonade auffüllen.
◆ Limettenscheiben und Pfefferminzzweige ins Glas geben. Für die zweite Textur zum Schluss vorsichtig eine Kugel Zitroneneis auf den Drink setzen und sofort genießen.
➤ Unser Tipp: Gebt das Zitroneneis erst unmittelbar vor dem Servieren ins Glas. So bleibt die Kugel zunächst gut sichtbar und bildet einen schönen Kontrast zum spritzigen Cocktail. Beim Schmelzen verbindet sie sich langsam mit dem Drink und macht ihn cremiger und noch erfrischender.
➤ Passt zu diesem Reiseführer: Irland
Der umfangreiche Reiseführer führt durch die Republik Irland und Nordirland – von Dublin und Belfast bis nach Connemara, zu den Aran Islands, in die Wicklow Mountains und an die Klippen von Slieve League. Zahlreiche vor Ort recherchierte Tipps helfen dabei, die Grüne Insel individuell und auch abseits der bekanntesten Sehenswürdigkeiten zu entdecken.
➤ Unser besonderer Irland-Tipp: Von Dublin aus erreicht ihr mit der Bahn in etwa einer halben Stunde das Küstenstädtchen Howth. Der rund sechs Kilometer lange Howth Cliff Path führt vom Bahnhof an der zerklüfteten Küste entlang, vorbei an Heideflächen und steilen Klippen bis zu einem Leuchtturm. Danach lohnt sich eine Pause am Hafen – mit etwas Glück lassen sich dort sogar Robben beobachten.
Das Cocktail-Rezept ist Teil der Serie Sommerreise im Glas.
Nächsten Freitag tauchen wir in Blau ein. Dort gilt: Weniger ist mehr.
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