Sommerreise im Glas

Das Ergebnis? Überraschend kreativ, manchmal experimentell, gelegentlich leicht chaotisch – und vor allem richtig lecker. 

Da wir Reisen lieben, liegt die Verbindung auf der Hand: Jeder Drink wird begleitet von einem unserer Reiseführer und greift die Besonderheiten einer Region auf. Mal stehen regionale Früchte im Mittelpunkt, mal typische Aromen oder einfach das Lebensgefühl eines Ortes.

Ab heute veröffentlichen wir jeden Freitag eines der Rezepte. Den Anfang macht Rot. Nach und nach gesellen sich Orange, Gelb, Grün, Blau, Indigo und Pink dazu, bis unser kompletter Regenbogen online ist.

Und weil gute Ideen geteilt werden wollen, gibt es zum Schluss alle Rezepte auch gesammelt als Rezeptheft zum Download.

››› Zum Rezeptheft »Sommerreise im Glas: 7 Farben, 7 Cocktails« (pdf)

Also: Glas bereithalten, Eiswürfel nachfüllen und einfach nachmixen. 
Cheers – oder ganz im Sinne eines Reiseverlags: Auf die nächste Entdeckung!

Kirschbäume prägen vielerorts das Landschaftsbild der Fränkischen Schweiz. Besonders zur Kirschsaison verwandeln die Streuobstwiesen die Region in ein wahres Paradies für Genießer. Da wir selbst aus Franken kommen, durfte ein kirschiger Sommerdrink in unserer Cocktail-Serie natürlich nicht fehlen – besonders jetzt während der Kirschsaison im Juli. Passend zu unserem Reiseführer »Fränkische Schweiz« haben wir den Bloody Cherry entwickelt. 

Orange und die Niederlande gehören einfach zusammen. Die Farbe verweist auf das Fürstentum Oranien und ist bis heute eng mit dem niederländischen Königshaus verbunden. Wenn sich das Land in Orange kleidet, darf es gern ein wenig ausgelassener, überraschender und bunter werden. Genau diese Stimmung bringt unser »Orange Baby« ins Glas. Passend zu unserem Reiseführer »Amsterdam mal anders« haben wir keinen klassischen Cocktail gemixt, sondern Zutaten kombiniert, die auf den ersten Blick ebenso ungewöhnlich wirken wie manche Entdeckung in der niederländischen Hauptstadt.

Costa Rica ist ein Land voller Farben: sattgrüner Regenwald, türkisblaues Wasser und leuchtend gelbe Tropenfrüchte. Mango, Maracuja und Kokos bringen dieses sonnige Lebensgefühl direkt ins Glas. Ein Stück costa-ricanisches »Pura Vida« – tropisch, erfrischend und ein kleines bisschen abenteuerlich. Genau deshalb passt unser gelber Cocktail Mango Maracuja Vacation so gut zum Reiseführer »Costa Rica«.

Sattgrüne Wiesen, raue Küsten und verwunschene Landschaften: Kaum eine Farbe ist so eng mit einem Reiseziel verbunden wie Grün mit Irland. Da lag es nahe, der Grünen Insel in unserer Cocktail-Serie einen eigenen Drink zu widmen. Passend zum Reiseführer »Irland« bringt der Green O’Malley irisches Sommerfeeling ins Glas. Kiwilikör und Pfefferminzsirup geben dem Cocktail seine leuchtend grüne Farbe. Das Ergebnis ist fruchtig, spritzig und angenehm minzig – genau die richtige Erfrischung, um sich für einen Moment an Irlands grüne Küsten und weite Landschaften zu träumen.

Blau schimmernde Gletscher, glasklare Seen und der raue Nordatlantik: Island zeigt eindrucksvoll, wie viele Facetten eine einzige Farbe haben kann. Passend zu unserem Reiseführer »Island« bringt der Blaumacher dieses eisige Farbenspiel ins Glas. Der Name »Schmelzwasser« war übrigens ebenfalls im Rennen – konnte sich am Ende aber nicht durchsetzen. Selbst gemachter Eisbonbonsirup sorgt für die leuchtend blaue Farbe und einen angenehm kühlen Geschmack. So erinnert der Blaumacher ein wenig an das klare Wasser einer isländischen Gletscherlagune – nur deutlich süßer und für den gemütlichen Sommerabend gedacht.

Die Grotta Azzurra auf Capri ist berühmt für ihr intensiv leuchtendes Wasser. Durch den schmalen Eingang gelangen Besucherinnen und Besucher in kleinen Ruderbooten ins Innere der Höhle. Dort lässt das einfallende und vom Wasser reflektierte Sonnenlicht die Grotte in einem fast unwirklichen Blau erstrahlen. Dieses Farbenspiel greifen wir passend zu unserem Reiseführer »Golf von Neapel« mit dem Indigo-Cocktail Grotta Azzurra auf. Den besonderen Effekt liefert der Gin: Sobald das Ginger Beer hinzukommt, verändert er seine Farbe.

Drachenfrucht, Guave, Grapefruit und Limette: Zum Finale unserer »Sommerreise im Glas« wird es noch einmal richtig fruchtig. Mit der Drachenfrucht führt unser letzter Cocktail »Pink Stardust« zum Reiseführer »Ecuador«. Dort ist vor allem die gelbe Pitahaya eine Spezialität. In unserem Glas wird es dagegen pink: Drachenfruchtsaft und -sirup sorgen zusammen mit Rosé-Sekt und Pink Grapefruit für die Farbe des Finales. Eigentlich sollte unser letzter Regenbogen-Cocktail violett werden, doch dem leuchtenden Pink der Drachenfrucht konnten wir nicht widerstehen.