Bloody Cherry – Kirschcocktail & Mocktail
Ein Schluck Fränkische Schweiz
Kirschbäume prägen vielerorts das Landschaftsbild der Fränkischen Schweiz. Besonders zur Kirschsaison verwandeln die Streuobstwiesen die Region in ein wahres Paradies für Genießer. Da wir selbst aus Franken kommen, durfte ein kirschiger Sommerdrink in unserer Cocktail-Serie natürlich nicht fehlen – besonders jetzt während der Kirschensaison im Juli.
Passend zu unserem Reiseführer »Fränkische Schweiz« haben wir den »Bloody Cherry« entwickelt. Der fruchtige Cocktail verbindet den herrlich süßen Geschmack reifer fränkischer Kirschen mit frischer Minze und spritziger Limette. Der Clou sind selbstgemachte Wassereisstangen, die den Drink angenehm kühl halten und gleichzeitig für eine intensive Kirschnote bis zum letzten Schluck sorgen.
Vielleicht genießt ihr den Cocktail nach einer Wanderung durch die Fränkische Schweiz, auf dem Balkon oder als kleine Auszeit zu Hause. Ob mit Mineralwasser als alkoholfreier Mocktail oder – ganz nach Geschmack – mit einem Schuss Wodka oder Gin als Cocktail für laue Sommerabende: Der Bloody Cherry bringt ein Stück fränkischen Sommer direkt ins Glas.
Unser rotes Team hatte die Aufgabe, einen Drink zu entwickeln, der nicht nur farblich überzeugt, sondern auch die zugeloste Challenge »Farbwechsel oder Farbverlauf« meistert. Nach einigen Tests, kleinen Aha-Momenten und mindestens einem »Das probieren wir lieber noch mal ...« stand das Rezept schließlich fest.
✨Zutaten (für 2 Portionen)
✦ Für die Wassereisstangen
✔ 1 Eierbecher Grenadine
✔ 2 Eierbecher Kirschsaft
✔ 1 Eierbecher Wasser
✔ Wassereis- oder Gefrierbeutel
Hinweis: 1 Eierbecher entspricht ca. 2 cl.
✦ Für den Drink
✔ Etwas frische Minze
✔ 1 Limette
✔ 1 Liter Mineralwasser
✔ Frische Kirschen zum Garnieren
✨Zubereitung
◆ Grenadine, Kirschsaft und Wasser verrühren und in die Wassereisbeutel füllen. Über Nacht einfrieren.
◆ Limette, Minze und Kirschen waschen. Die Limette in kleine Stücke schneiden, in zwei Gläser geben und leicht ausdrücken (am besten mit einem Holzstößel). Die Minzblätter hinzufügen und vorsichtig andrücken.
◆ Nun die gefrorene Kirschmischung aus den Beuteln direkt ins Glas drücken und mit Mineralwasser auffüllen. Nach Belieben mit frischen Kirschen dekorieren und gut gekühlt genießen.
➤ Unser Tipp: Besonders lecker schmeckt der Bloody Cherry mit frischen Kirschen aus der Fränkischen Schweiz – wenn gerade Saison ist.
➤ Passt zu diesem Reiseführer: Fränkische Schweiz
Die Fränkische Schweiz ist bekannt für ihre zahlreichen Kirschbäume und weitläufigen Streuobstwiesen. Besonders zur Kirschsaison zwischen Juni und Juli lohnt sich ein Besuch: Dann locken frische Kirschen, regionale Kirschenfeste und viele Hofläden mit ihren saisonalen Spezialitäten.
Aber auch im Frühjahr zeigt sich die Region einen Ausflug wert, denn da zeigt sie sich von ihrer schönsten Seite. Wenn die Kirschbäume entlang des Pretzfelder Kirschenwegs in voller Blüte stehen, verwandeln sich die Streuobstwiesen in ein traumhaftes weißes Blütenmeer – ein besonderes Erlebnis für Wanderer, Naturfreunde und Genießer.
Das Cocktail-Rezept ist Teil der Serie Sommerreise im Glas.
Nächsten Freitag wird's orange. Der nächste Drink wartet schon – natürlich wieder mit einer ganz eigenen Challenge.